CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI THỦY SẢN

Công nghệ xử lý nước thải thủy sản đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ môi trường và duy trì phát triển bền vững cho ngành chế biến thủy sản. Đây là ngành xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, mang lại giá trị kinh tế lớn nhưng cũng phát sinh lượng nước thải có hàm lượng ô nhiễm cao.

Nếu không được xử lý đúng cách, nước thải thủy sản sẽ gây ô nhiễm nguồn nước, phát tán mùi hôi, ảnh hưởng đến đời sống cộng đồng và hệ sinh thái.

1. Tổng Quan Ngành Chế Biến Thủy Sản

Ngành chế biến thủy sản là một trong những lĩnh vực xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, tạo việc làm cho hàng triệu lao động và đóng góp lớn cho GDP quốc gia.

Tuy nhiên, quá trình sơ chế, rửa, phân loại và bảo quản hải sản phát sinh lượng lớn nước thải chứa chất hữu cơ, protein, dầu mỡ và các hợp chất nitơ, photpho. Nếu không xử lý đạt chuẩn, nước thải này sẽ gây mùi hôi, ô nhiễm môi trường nước và đất.

2. Đặc Điểm Nước Thải Thủy Sản

Nước thải thủy sản thường có các đặc trưng sau:

• Hàm lượng BOD, COD cao.

• Chứa nhiều chất rắn lơ lửng, dầu mỡ, máu cá và tạp chất hữu cơ.

• Có mùi tanh, dễ phân hủy, gây ô nhiễm nhanh.

• Độ pH dao động từ 6 – 8, tùy loại nguyên liệu và quy trình sản xuất.

Đặc tính này khiến việc xử lý cần kết hợp nhiều công đoạn sinh học, hóa lý và cơ học để đạt hiệu quả tối ưu.

3. Quy Trình Công Nghệ Xử Lý Nước Thải Thủy Sản

⚙️ Sơ Đồ Quy Trình

1. Song chắn rác → Hố gom → Bể điều hòa

2. Bể keo tụ – tạo bông → Bể tuyển nổi

3. Bể kỵ khí → Bể thiếu khí (Anoxic)

4. Bể sinh học hiếu khí → Bể lắng II

5. Bể khử trùng → Bể chứa bùn – sân phơi bùn

Toàn bộ hệ thống hoạt động tuần hoàn, giúp loại bỏ hiệu quả dầu mỡ, chất hữu cơ, N, P và các vi sinh gây ô nhiễm.

4. Thuyết Minh Quy Trình Xử Lý

Bể tách rác và hố gom

Nước thải từ nhà máy được đưa qua thiết bị lược rác thô để giữ lại xương, vảy, da và các chất rắn lớn. Các rác này được thu gom, xử lý hoặc bán cho nhà máy chế biến bột cá.

Bể điều hòa

Giúp cân bằng lưu lượng và nồng độ ô nhiễm, hạn chế biến động trong hệ thống. Thiết bị thổi khí được lắp để xáo trộn và tránh hiện tượng yếm khí.

Bể keo tụ – tạo bông

Tại đây, hóa chất PAC và Polymer được châm vào để kết dính các hạt cặn nhỏ thành bông lớn, dễ lắng. Sau đó nước thải chảy qua bể tuyển nổi, nơi các bọt khí li ti kéo dầu mỡ và cặn nổi lên bề mặt, được gạt bỏ tự động.

Bể kỵ khí (Anaerobic Tank)

Là công đoạn xử lý sinh học không cần oxy. Vi sinh vật kỵ khí phân hủy chất hữu cơ thành khí CH₄ và CO₂, giúp giảm mạnh BOD, COD.

Bể hiếu khí (Aerotank)

Không khí được cấp liên tục để vi sinh vật hiếu khí oxy hóa các hợp chất hữu cơ còn lại. Giai đoạn này giúp nước thải đạt chuẩn trước khi ra môi trường.

Bể thiếu khí (Anoxic Tank)

Tại đây diễn ra quá trình khử nitrat và photphat. Các vi sinh dính bám trên vật liệu lọc PVC sẽ loại bỏ hoàn toàn nitơ, photpho, giảm dinh dưỡng trong nước thải.

Bể lắng và khử trùng

Nước thải sau xử lý sinh học được dẫn qua bể lắng II, nơi bùn và vi sinh được tách ra. Phần bùn dư được đưa về bể chứa bùn, còn nước trong được khử trùng bằng Clorine trước khi xả thải.

5. Ưu Điểm Của Công Nghệ Xử Lý Nước Thải Thủy Sản

• Hiệu suất loại bỏ BOD, COD, SS, dầu mỡ đạt trên 90%.

• Hạn chế mùi hôi, an toàn môi trường xung quanh.

• Dễ vận hành, chi phí thấp, thích hợp cho nhiều quy mô nhà máy.

• Có thể tái sử dụng nước sau xử lý cho các công đoạn vệ sinh hoặc tưới cây.

• Đáp ứng QCVN 11-MT:2015/BTNMT – Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước thải chế biến thủy sản.

——————————————
 Liên hệ tư vấn:
Công Ty Công Nghệ Ensol Việt Nam
Hotline: 0984.584.594
Website: ensoltechnology.com
——————————————

Bài viết liên quan:

Xút – NaOH: Tính chất vật lý, hóa học, ứng dụng và phân loại

Xút - NaOH: Tính chất vật lý, hóa học, ứng dụng và phân loại Xút hay xút ăn da là hóa chất vô cơ có công thức hóa học $NaOH$. Tên gọi thương mại phổ biến là Caustic Soda Flakes hoặc Sodium Hydroxide. Đây là hóa chất điều chỉnh $pH$ quan trọng cho /quy-trinh-xu-ly-nuoc-thai-sinh-hoat. 1. Tính chất vật lý và

Hóa chất khử trùng

Hóa chất khử trùng Chlorine 70% (Calcium Hypochlorite) Chlorine 70% là hóa chất khử trùng và tẩy trắng có tính oxy hóa cực mạnh. Sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc tiêu diệt vi khuẩn và vi sinh vật. Đây là hóa chất diệt khuẩn phổ biến cho /quy-trinh-xu-ly-nuoc-thai-sinh-hoat. 1. Thông tin chung và đặc tính kỹ thuật

Đèn diệt khuẩn UV – Cấu tạo, cơ chế và ứng dụng xử lý nước

Đèn diệt khuẩn UV - Cấu tạo, cơ chế và ứng dụng xử lý nước Đèn diệt khuẩn UV là thiết bị khử trùng nước tiên tiến và an toàn. Thiết bị sử dụng tia cực tím để triệt tiêu vi sinh vật mà không dùng hóa chất. Đây là công đoạn diệt khuẩn quan trọng cho /quy-trinh-xu-ly-nuoc-thai-sinh-hoat. 1. Cơ

HÓA CHẤT PAC – POLY ALUMINIUM CHLORIDE

HÓA CHẤT PAC - POLY ALUMINIUM CHLORIDE Hóa chất PAC là gì? PAC là viết tắc của Poly Alumunium Chloride. PAC là loại phèn nhôm có công thức cao phân tử là [Al2(OH)nCl6-n]m có tác dụng keo tụ tạo bông trợ lắng, nó thay thế cho phèn nhôm sunfat. PAC được sử dụng phổ biến trong việc xử lý nước

Vật liệu lọc nước – Đặc tính kỹ thuật và ưu điểm vượt trội

VẬT LIỆU LỌC NƯỚC, ĐẶC TÍNH KỸ THUẬT, ƯU ĐIỂM VƯỢT TRỘI, GIÁ THÀNH CẠNH TRANH Các loại vật liệu lọc thường được sử dụng trong hệ lọc nước thô là: sỏi lọc, cát lọc, cát mangan, vật liệu lọc đa năng ODM – 2F, ODM – 5F , hạt Birm… Ưu điểm nổi trội của vật liệu lọc là dễ

Men vi sinh xử lý nước thải chính hãng chất lượng hàng đầu

Men vi sinh xử lý nước thải chính hãng chất lượng hàng đầu Men vi sinh là giải pháp sinh học tối ưu giúp cải thiện hiệu quả hệ thống xử lý. Việc bổ sung chế phẩm sinh học giúp phân hủy nhanh các chất bẩn ô nhiễm. Đây là phương pháp cốt lõi để nâng cao chất lượng cho

Vật liệu lọc – Than hoạt tính

Vật liệu lọc - Than hoạt tính (Activated Carbon) Than hoạt tính là vật liệu lọc cốt lõi trong xử lý chất lỏng và không khí. Với khả năng hấp phụ vượt trội, vật liệu này giúp nâng cao hiệu quả các hệ thống lọc. Việc sử dụng than hoạt tính đóng vai trò quan trọng trong /quy-trinh-xu-ly-nuoc-thai-sinh-hoat. 1. Thông

Những thay đổi mới nhất trong quy định về quan trắc môi trường

Những thay đổi mới nhất trong quy định về quan trắc môi trường ​Luật Bảo vệ Môi trường 2020 và Nghị định 08/2022/NĐ-CP mang lại nhiều thay đổi lớn. Các quy định mới giúp tối ưu hóa công tác giám sát xả thải của doanh nghiệp. Doanh nghiệp cần nắm rõ để điều chỉnh hoạt động cho đúng pháp luật.